Un manager specializzato nell’individuare le nuove soluzioni che consentano alle aziende agroalimentari di adeguarsi alla transizione ecologica del settore agricolo verso un consumo energetico e idrico più sostenibile che influisca in modo significativo sull’impatto antropico provocato dai processi di produzione agroalimentare nei confronti dell’ambiente.Compito dell’Esperto è quello di comprendere le condizioni in cui si produce per proporre miglioramenti lungo l'intera filiera produttiva, aumentando la flessibilità e intervenendo ad orientare la produzione proponendo soluzioni che garantiscano una maggiore sostenibilità alle operazioni in campo.
A tale scopo, il Corso permetterà allo studente di acquisire elementi conoscitivi in modo trasversale nel campo della pianificazione di interventi per il miglioramento delle performance energetico/ambientali delle aziende agricole a partire dall’esame degli elementi analitici connessi con la predisposizione dei PUA (Piani di Utilizzazione Aziendale) fino alle valutazioni di opportunità economico/fiscale, alle indagini conoscitive delle connotazioni tecnico/progettuali, della sicurezza, delle agevolazioni finanziarie vigenti e all’aggiornamento sulla normativa in materia di semplificazione autorizzativa degli impianti FER.
Le ricadute positive in ambito aziendale derivanti dal lavoro dell’Esperto nella Transizione Ecologica delle Aziende Agricole coinvolgeranno la capacità di evoluzione dell’impresa agricola nell’incremento dell’efficienza della produzione, con conseguenti benefici in termini economici e ambientali.